Alle Artikel in Frühling

Kochen nach den Jahreszeiten, Lebensmittel Wirkung

Erdbeerknödel & Schilddrüse oder deine Wahrheit

Warum haben so viele meiner Kundinnen in den Ernährungsberatungen ein Thema mit der Schilddrüse? Diese Frage hat mich oft beschäftigt, doch fand ich da seitens der TCM, nicht wie sonst so oft, die klare Antwort in Bezug auf die wirkliche Ursache des Syndroms. Weiterlesen

Frust blockiert, Freude löst

In der chinesischen Medizin wird bei der Beschreibung der Organfunktionen oft auf Bilder zurückgegriffen. Die Leber entspricht im chinesischen System dem General bzw. dem Feldherrn: er überblickt die ganze Situation und entscheidet, wann, wo, was, gebraucht wird. Die Leber hat eine umfassende Aufgabe inne, sie reguliert im Körper den Fluss von Blut und Qi und ist energetisch in erster Linie für die Erhaltung und für das Loslassen der Emotionen verantwortlich. Dabei ermöglicht sie uns auf spiritueller Ebene die Festlegung der Aufgaben, die Planung und die Ausarbeitung der Strategie. Weiterlesen

Schwuppdiwupp Kartoffelsupp – 4 Punkte für mehr Wohlbefinden

Kennst du auch diese Situation? Eine Stimme in deinem Kopf sagt: Das gibt es doch nicht, warum bist du nur so empfindlich? Warum kannst du nicht einfach Kraut und Rüben essen so wie andere? Warum musst du ständig drauf achten was du isst, damit du dich wohl fühlst und dann hast du nachher dennoch wieder Bauchweh, Durchfall, Verstopfung, oder bist einfach nur hundselendsmüde, erschlagen oder reißt dir die nächste Verkühlung auf… Weiterlesen

KISS und die mehlfreien Pancakes

Grübelst du gerne? Grübeln schadet aus Sicht der TCM der Milz, deiner Verdauung. Die Milz mag es einfach. In allen Bereichen. In Bezug auf das Essen, in Bezug auf die Lebensführung. KISS eben – keep it simple, stupid. Ah ja, und das mag sie auch. Das Küssen. Das entspannt sie, das tut ihr gut. Einfach eben. Komplexe Dinge kann die Milz nicht gut verdauen, egal ob es sich um Nahrung oder Gedanken handelt. So blockiert zu viel Denken deine Energie. Weiterlesen

Süßkartoffel-Kroketten

Über 20 Jahren quälte ich mich mit der Suche nach dem, was ich wirklich, wirklich wollte. Auf dem Weg „arbeitete“ ich alles im Aussen ab: Traumpartner, Traumkinder, Traumterrassenwohnung, …
Folglich dachte ich: Traumjob. Das brauche ich. Und ich zerbrach mir den Kopf, wie der Traumjob aussehen könnte und fand keine wirklich zufriedenstellende Lösung.

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Perspektivenwechsel & Bärlauch-Pesto

Was wenn die Welt nur gerade einen Schnupfen hat?
Diesen Satz habe ich vor Monaten mal aufgeschnappt und mir damals gedacht: Krasse Ansicht, kann man das wirklich so sehen…?
Seither ist viel passiert und der Satz hat mich weiter beschäftigt.

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Fishcakes – das ist TCM …?!

Was ist ein gesundes Essen nach den Regeln der traditionell chinesischen Medizin? Alles was gut schmeckt und gut tut – so würde ich es zusammenfassen. Auch das Schnitzel? Und der Schweinsbraten? Ja, auch das Schnitzel und der Schweinsbraten. Sofern du diese Dinge nicht täglich konsumierst.

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Zweifel – die vielleicht giftigste Zutat und Kuzu als Heilmittel

Möchtest du „einfach nur ein schönes Leben haben“ und mehr nicht? Wie schaut es aus mit deinem Zuckerkonsum? Wie oft naschst du, nur weil du gerade gefrustet oder enttäuscht oder müde bist? Weil du wieder mal nicht das bekommen hast, was du wolltest? Weil du dich nicht getraut hast, das zu sagen, was du dir gedacht hast? Weil du ganz generell gesprochen, dich einfach nicht traust das zu sein, was du bist?

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Skipiste & Schokopudding

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Eine Woche Bewegung an der frischen Luft und das zu einer Jahreszeit wo man sich normalerweise lieber drinnen verkriecht, sehe ich als puren Luxus. Noch dazu hatten wir nicht nur Frischluft sondern strahlenden Sonnenschein. Und eine märchenhafte Glitzer-Traumlandschaft. Genau das, nach dem sich mein Körper nach all den kurzen, lichtarmen Tagen sehnt. Das Licht kehrt zurück und mit ihm auch der Frühling. Das ist gewiss. Weiterlesen

13 wichtigsten Ernährungstipps im Erde Schwein Yin Jahr 2019

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Eines von vielen möglichen Menüs im Februar – Woche für Woche 5 Rezepte in dein Postfach!

Gesundheit ist kein Zustand, sondern eine Geisteshaltung – Thomas von Aquin 1225-1274

Cremeschnitten, Mars-Riegel und Tiramisu sind – oh Wunder – als Entspannungsmaßnahmen absolut kontraproduktiv.

Wie können wir das ERDE SCHWEIN YIN JAHR 2019 gelassen angehen? 

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Asiastisch gebratener Spargel mit Huhn

foodblog, fit essen, TCM Rezepte, besser essen, einfach Gemüse, glutenfrei, Spargel, Reis, Huhn, asiatischMein liebstes Gemüse? Spargel. Ganz eindeutig. Ohne mit der Wimper zu zucken. Zumindest zu dieser Jahreszeit. Oder gar immer? Möglicherweise liegt es ja daran, dass es ihn nur so kurz gibt. Nein, er ist für mich einfach das beste Gemüse der Welt. Sein unverkennbarer zarter, feiner Geschmack mit der zugleich leicht bitteren, sowie süßen Note. Egal ob grün, weiß oder neuerdings violett, als Solo-Spargel mit üppiger Sauce hollandaise und Kartoffeln, als cremiges Süppchen oder lauwarmer Salat. Spargel geht immer – finde ich. Weiterlesen

Von der Petersilie und dem Muttersein

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Ich gebe zu: bei Muttertag denke ich immer noch als Kind! Das ist für mich der Tag wo ich meiner Mutter besonders dankbar bin, für alles was sie mir gegeben hat. Dass ich heuer schon zum 15x diesen Tag selber feiern darf, das ist noch nicht so ganz in mein Bewusstsein gedrungen. Klassische Restaurantbesuche zu diesem Anlass bleiben im Hause Neureich aus. Da würde ich mich plötzlich sehr alt fühlen, wenn wir plötzlich Muttertag im Restaurant feiern würden. Lustig, oder? Weiterlesen