Alle Artikel in Frühstück

warmes Frühstück

G wie Grübeln und glutenfreies Brot

Januar 11, 2019

foodblog, fit essen, TCM Rezepte, besser essen, einfach essen, 3x täglich warm, Eiweißbrot, koch dich glücklich

Die Qual der Wahl. Wir haben alle Möglichkeiten der Welt. Sobald wir uns für ein Thema interessieren, werden wir mit Informationen aus diesem Bereich überschüttet. Googlest du einmal gesunde Ernährung, dreht sich kurze Zeit später in deinen diversen Newskanälen alles nur mehr um Ernährung und vermutlich bist du bald verwirrter als zuvor 🙂 und hast noch weniger Zeit um in die Umsetzung zu gehen, weil du das ja zuerst mal überdenken, überprüfen und verarbeiten musst, ehe du irgendetwas ändern kannst oder willst. Weiterlesen

Die 5 Säulen der TCM

November 15, 2018

foodblog, fit essen, TCM Rezepte, besser essen, einfach essen, warmes Frühstück, Quinoa, Quitten

Die Kette reißt am schwächsten Glied. Du solltest alle 5 Säulen berücksichtigen, um mit der TCM ein optimales Ergebnis zu erzielen. Schau heute mal, wo im Sinne deiner Mitte, deiner Balance, eventuell noch Handlungsbedarf besteht, wenn du gerade anstehst und das Gefühl hast: Es geht nichts weiter. Weiterlesen

Scones – glutenfreies Sonntags-Gebäck und ein Jahres-Ausblick!

Januar 12, 2018

   foodblog, fit essen, TCM Rezepte, besser essen, glutenfrei, Scones, Sonntags-Weckerl

 Gesundheit ist kein Zustand sondern eine Geisteshaltung
(Thomas von Aquin, 1225-1274)

90% aller Menschen haben Neujahrs-Vorsätze! 50-90 all dieser Vorhaben scheitern. Wenn dein Vorsatz für 2018 lautet gesünder zu essen, dann bist du ja hier bei mir genau richtig. Und du bist nicht nur bei mir richtig. Du liegst auch mit deinem Vorhaben goldrichtig. Lass mich dir erklären wieso: Weiterlesen

Neues Jahr, noch mehr Glück und ein warmes Frühstück!

Januar 5, 2018
foodblog, fit essen, TCM Rezepte, besser essen, glutenfrei, warmes Frühstück, Congé, Apfelkompott, Milchreis
Das ist derzeit mein frühmorgendliches Stimmungsbild vom Dach! Ich liebe es Frühaufsteherin zu sein!

Ich bin unfassbar dankbar für das äußerst lehrreiche Jahr 2017. Ich habe so viele, neue tolle Menschen kennengelernt und das gefunden was ich jahrelang gesucht habe! Grübeln schwächt deine Mitte, heißt es in der TCM. Doch was will man als Erd-Typ anders machen als Grübeln, wenn man einfach nicht so recht weiß, was man in seinem Leben machen will … Weiterlesen

Bauchspeck und Kälte-Typus: Erdbeer-Amaranth-Brei

Mai 26, 2017

foodblog, fit essen, TCM Rezepte, warmes Frühstück, Amaranth, Erdbeeren

Nicht zu warm, nicht zu kalt – sondern genau in der Mitte… dabei fällt mir immer ein Witz ein, den meine Tochter zwischen 7 und 8 Jahren gefühlte 1000 Mal erzählt hat … aber dazu später…
Eines der Hauptdiagnose-Prinzipien in der TCM ist die Unterscheidung nach Yin und Yang. Sowohl bei der Typisierung der Konstitution, als auch bei auftauchenden Beschwerden wird nach Yin (Kälte) oder Yang (Hitze) unterschieden. Weiterlesen

Nachtrag zum Thema Fasten und ein Reisgericht!

März 10, 2017

foodblog, fit essen, TCM Rezepte, besser essen, glutenfrei, Reis, Karotte, Ingwer, Ei, Sojasauce

Geht es nur mir so, man nimmt ja immer das stärker wahr, mit dem man sich gerade selber beschäftigt, aber mir scheint das Fasten-Thema ist heuer besonders präsent. Vermutlich weil es sich medial so schön ausschlachten lässt und jeder seinen Senf dazu geben kann, so wie die Neujahrsvorsätze. Aus diesem Grund hatte ich überlegt das Thema hier auszuklammern, aber wenn mir dann diese ganzen hardcore Methoden unterkommen, dann kann ich nicht so tun als ob das alles für jeden absolut empfehlenswert und gesund wäre. Radikalkuren kommen für Typen wie mich definitiv nicht in Frage, auch wenn noch so viele Menschen davon begeistert sind. Weiterlesen

Amaranth-Safran-Milchreis: ein freudvoller Start!

Januar 5, 2017

foodblog, fit essen, TCM Rezepte, besser essen, glutenfrei, Safran, Amaranth, Reis, Milchreis, Kompott

Statt Neujahrsvorsätze zu fassen, versuche ich zum Jahresausklang bzw. -beginn Bilanz zu ziehen und ich muss sagen, dass ich das Gefühl habe ein tolles Jahr hinter mir zu lassen. Ich bin stolz auf das, was ich 2016 aufgebaut habe und alleine die Tatsache, dass ich das jetzt zur Kenntnis nehme und mir Lob zu gestehe bedeutet einen riesigen Fortschritt in meiner persönlichen Entwicklung. Noch vor 2 Jahren wären mir an dieser Stelle vermutlich als Erstes die nicht realisierten Projekte und Ideen in den Sinn gekommen, jetzt kann ich es kaum erwarten los zu starten … Weiterlesen

Glutenfreies Granola für dein warmes TCM Frühstück!

Juni 28, 2016

foodblog, fit essen, TCM Rezepte, Nüsse, Fette, Stoffwechseltypen, besser essen, glutenfrei

Der Zahnarzt Weston Price (1870-1948) bereiste zwischen 1914 und 1945 alle Kontinente auf der Suche nach dem „gesunden Menschen“.  Ein gesunder Mensch soll laut ihm nicht nur frei von Leiden und Krankheit sein, sondern auch körperlich, seelisch und geistig in einer Verfassung sein, die ihm die volle Entfaltung aller ihm gegebenen Möglichkeiten bietet. Weiterlesen

Erdbeer-Reis – bringt Kinderaugen zum Leuchten!

Juni 1, 2016

foodblog, fit essen, TCM Rezepte, Erdbeeren, Frühstück, besser essen

Tochter-Geburtstag! Heute vor 13 Jahren habe ich meine wunderbare Emilie das erste Mal im Arm gehalten. Jedes Jahr am 1. Juni erzähle ich ihr den Ablauf diesen einzigartigen Tages, an dem wir zum ersten Mal Eltern wurden: das relaxte Frühstück im Palmenhaus, der Besuch bei der Hebamme, das gemütliche Abendessen bei Freunden, der mehr als coole angehende Vater – der mich vor lauter Entspanntheit gar nicht ins Spital bringen wollte!  Weiterlesen