Geschenk in letzter Minute

Vor 2 Tagen ist etwas Wundervolles passiert. Nach Wochen & Monaten des Schmerzes und Grolls ist mein 2020 tatsächlich magisch geworden. Vor die Wahl gestellt ob ich Weihnachten ohne meine Kinder verbringen oder für mein Recht kämpfen wollte, hat mich die Magie mich mit voller Wucht geküsst. Weiterlesen

Kann ich mir Gesundheit bestellen?

Ich dachte mit der Ernährung alles lösen zu können. Ich muss nur noch besser rausfinden was mir gut tut. An diesen Gedanken klammerte ich mich, aus jetziger Sicht, viel zu lange. Der Gedanke, dass meine Unverträglichkeiten doch mit essen zu lösen sein müssten, war so festgefahren. Weiterlesen

Liebe & Vertrauen: Fischfilet mit Tomaten

Es gab Zeiten, da dachte ich meine Liebe sei begrenzt. Als ich mein zweites Kind in den Armen hielt, überkam mich diese Angst: was wenn ich nicht genug Liebe für meine komplette Familie habe? Was wenn es einfach nicht reicht? Ich fühlte mich so sehr überfordert. Eine trotzende 3 Jährige. Ein Neugeborenes. Und ich selbst mitten drin in meiner „ich bin 34 und weiß noch immer nicht was ich will“ – Krise. Weiterlesen

Chicken Nuggets, glutenfrei und unfrittiert!

Ich werde oft gefragt wie ich das geschafft habe, dass meine Kinder alles essen. Ich glaube weil ich so stur bin! Zumindest was das Essen anbelangt. Ich koche viel zu gerne, bzw. probiere zu gerne Rezepte aus, um mich einschränken zu lassen . Tagein, tagaus nur das kochen was Kindern ganz sicher schmeckt dazu hatte ich keine Lust. Einige Lieblingsspeisen habe ich versucht glutenfrei nach zu kochen, was familientechnisch nicht immer als Erfolg zu Buche schlug. Als ich seinerzeit vorschlug Chicken Nuggets zu machen waren sie somit eher skeptisch. Weiterlesen

Kokos-Amaranthbrei & Husten-Geschichte

Vor Jahren hatte ich diesen wirklich blöden Husten. Total unproduktiv, aber sehr lästig. Ich habe damals alles Mögliche probiert und bekam ihn jahrelang nicht wirklich weg, mal war es besser, dann wieder schlechter, aber wirklich aufgelöst hat er sich erst vor 2 1/2 Jahren, als ich begann meine Flügel auszubreiten und meiner Persönlichkeit Luft zu machen.
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Mutter Tochter Verhältnis

Mit 17 Jahren war ich ziemlich unsicher, unglücklich verliebt und hatte keinen Plan was ich mal werden will. ​

Meine Tochter ist so anders. So total anders. Sie hat eine vollkommen andere Persönlichkeit und war für mich, im zarten Alter von 3 Jahren schon eine selbstbewusste, toughe Lady und eine Herausforderung. Weiterlesen

Warmer Smoothie

Was kann ich jenen anbieten die früh am Morgen einfach nicht hungrig sind und sich nicht mit der Idee eines warmen Frühstücks anfreunden können? Man sollte sich nie zum Essen zwingen, Essen sollte mit Genuss in Verbindung gebracht werden und weder unter Zeitdruck, noch widermutig stattfinden. Vielleicht versuchst du es ja mal mit diesem warmen Vitamintrunk. Weiterlesen

Salade nicoise – die Vorteile eines gekochten Salats

Dieser Klassiker stammt höchstwahrscheinlich nicht aus Nizza. Hinweisen zu Folge träumte sein Erfinder in Paris vom Sommer an der Küste und drückte seine Sehnsüchte in dieser Form kulinarischer aus. Das liebe ich auch so sehr, mich über irgendwelche tollen Geschmäcker raus aus meiner Realität – einer viel zu heißen Stadtwohnung- zu kochen. Begib dich mit mir und diesem erfrischenden Gericht gedanklich an die Côte d´Azur … Weiterlesen

Schwuppdiwupp Kartoffelsupp – 4 Punkte für mehr Wohlbefinden

Kennst du auch diese Situation? Eine Stimme in deinem Kopf sagt: Das gibt es doch nicht, warum bist du nur so empfindlich? Warum kannst du nicht einfach Kraut und Rüben essen so wie andere? Warum musst du ständig drauf achten was du isst, damit du dich wohl fühlst und dann hast du nachher dennoch wieder Bauchweh, Durchfall, Verstopfung, oder bist einfach nur hundselendsmüde, erschlagen oder reißt dir die nächste Verkühlung auf… Weiterlesen