Alle Artikel mit dem Schlagwort: Nieren Yang stützend

Kohlsprossen/Rosenkohl mit Grapefruit

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“Brokkelcher” (Kohlsprossen/Rosenkohl) haben mir als Kind schon gut geschmeckt und egal zu was es dieses köstliche Gemüse gab, es war immer in Begleitung von Speck und Rahm – zumindest in meiner Erinnerung… Neulich in der Gemüseabteilung hörte ich eine Kinderstimme: “Schau mal Mama, was ist das? Kaufen wir diese kleinen grünen Kugeln?” Woraufhin die Frau neben mir antwortet: “Bäääh, das sind Kohlsprossen, die sind bitter. Nein, die nehmen wir nicht!” Weiterlesen

Fleischbällchen-Suppe

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Zutaten Fleischbällchen-Suppe

“Ich liebe kein Gemüse!”
Diese oft gehörte, lustige Formulierung bringt uns Eltern jedoch nicht unbedingt zum Schmunzeln, sondern eher zur Verzweiflung. Hätte ich meinen Kindern diese Suppe als “Minestrone” oder gar als “Gemüsesuppe” angeboten, wäre das Rezept familienintern wohl kaum so erfolgreich geworden, dass ich es jetzt nieder schreiben würde. Nachdem die Suppe mittlerweilen aber zu einem echten Lieblingsessen herangereift ist, probiere es aus und berichte mir wie die Suppe bei deinen Kindern oder dir ankommt … Weiterlesen